Bên cạnh việc ăn uống lành mạnh và tập thể dục đều đặn để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, dưới đây là 10 loại thực phẩm chống lão hóa hiệu quả.
Quả việt quất chứa nhiều chất chống ô xy hóa giúp đẩy lùi quá trình lão hóa. Ảnh minh họa: Internet
Những thực phẩm này đã đươc chứng minh là có lợi nếu được sử dụng thường xuyên. Chúng không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ mà còn làm giảm các chứng bệnh liên quan đến tuổi tác như tim mạch, tiêu đường, loãng xương.
1. Quả óc chó/Các loại hạt
Theo Đại học Y Harvard, các loại hạt là thực phẩm lý tưởng để chống lại quá trình lão hóa do có chứa các axit béo omega-3 cần thiết. Hàm lượng khoáng chất phong phú trong quả óc chó và hạt nói chung giúp kiểm soát nồng độ cholesterol, cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
2. Quả việt quất
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tufts phát hiện ra rằng một số hợp chất trong quả việt quất hỗ trợ giảm viêm. Ngoài ra, quả này còn chứa nhiều chất chống ô xy hóa giúp đẩy lùi quá trình lão hóa do tuổi tác mang lại.
3. Các loại rau màu xanh
Các loại rau màu xanh có chứa canxi, folate và nhiều chất dinh dưỡng khác nhau giúp cải thiện sức khỏe xương, ngăn chặn các vấn đề xảy ra với mắt khi có tuổi. Chế độ ăn nhiều rau xanh như bắp cải, bông cải xanh còn giúp làm giảm nguy cơ ung thư và mất trí nhớ - những vấn đề thường xảy ra với người già.
4. Socola đen
Theo Tạp chí Da liễu của Mỹ, hạt ca cao – nguyên liệu để sản xuất sô cô la đen có chứa nhiều chất chống oxy hóa flavanol làm giảm tình trạng viêm da do tiếp xúc với ánh sáng có chứa tia cực tím. Ngoài ra, ăn sô cô la đen có thể làm tăng thêm sinh lực lưu thông và cải thiện khả năng giữ độ ẩm của da, giảm biểu hiện của nếp nhăn và giúp da trông sáng khỏe.
Quả bơ giàu folate này cũng cũng giúp phòng chống nhồi máu cơ tim, và làm giảm nguy cơ loãng xương.
5. Các loại đậu
Nghiên cứu cho thấy đậu là thực phẩm hoàn hảo càng ăn nhiều càng tốt cho sức khỏe. Chúng cung cấp nguồn protein ít chất béo tuyệt vời, đặc biệt là cho người ăn chay. Các loại đậu còn chứa đầy đủ chất xơ giúp làm giảm cholesterol. Ngoài ra, đậu còn có nguồn vitamin và khoáng chất, giàu chất chống oxy hóa, kali, sắt và vitamin B làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.
6. Ngũ cốc
Do chứa chất xơ, khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa phong phú, vitamin B, ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm việc phát sinh các căn bệnh ung thư và bệnh tim mạch. Do tốc độ tiêu hóa chậm, ngũ cốc là thực phẩm tuyệt vời để ngăn chặn bệnh tiểu đường và huyết áp cao.
7. Cá
Hải sản rất giàu axit béo giúp chế ngự sự khó chịu các bệnh viêm mạn tính. Chất béo omega-3 có nguồn gốc từ cá ảnh hưởng đến chức năng của não đối với việc thể hiện thái độ và tâm trạng của người. Chúng giúp cải và tăng cường cảm giác hạnh phúc ngay cả khi có tuổi. Omega-3 có trong cá ngừ và cá hồi cũng có tác dụng chống viêm rất mạnh.
8. Rượu vang đỏ
Các nghiên cứu trên toàn thế giới đã chứng minh rằng rượu vang đỏ có nhiều lợi ích. Resveratrol - một chất chống oxy hóa cay có trong rượu vang giúp chống viêm. Ngoài ra, nghiên cứu trên động vật cho thấy lượng chất resveratrol cao có thể bù đắp những tế bào chết trong não và tim. Từ 1-5 ly rượu vang mỗi ngày được cho là tốt cho sức khỏe những nếu lạm dụng quá mức sẽ gây hại.
9. Dầu Oliu
Gần đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng dầu ô liu có chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa dạng đơn thể. Các loại chất béo này rất tốt cho cơ thể và tim.
10. Quả bơ
Quả bơ tự nhiên giàu axit folic và vitamin B. Ngoài ra, quả bơ rất giàu kali, vitamin E, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa dạng đơn thể làm giảm cholesterol, giảm huyết áp, cải thiện độ dẻo dai của da. Loại trái cây giàu folate này cũng cũng giúp phòng chống nhồi máu cơ tim, và làm giảm nguy cơ loãng xương.